Curso Superior de Biotecnologia Alimentaria
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Curso Superior de Biotecnología Alimentaria

Duración
12 Meses
Créditos
12 ECTS
Fecha de inicio
A elegir
Idioma
Español

La biotecnología es la ciencia que estudia el diseño, evolución, producción y evaluación de los alimentos, con la finalidad de saber el impacto nutricional que puede generar en la salud de las personas.

Por lo tanto, el estudiante aprenderá a diseñar y mejorar los alimentos con el propósito de reducir o eliminar las problemáticas que puedan presentarse en los consumidores.

La biotecnología es la ciencia que estudia el diseño, evolución, producción y evaluación de los alimentos, con la finalidad de saber el impacto nutricional que puede generar en la salud de las personas.

Por lo tanto, el estudiante aprenderá a diseñar y mejorar los alimentos con el propósito de reducir o eliminar las problemáticas que puedan presentarse en los consumidores.

  • Compromiso en la participación de la biotecnología en la seguridad alimentaria.
  • Conocimiento del control de alérgenos.
  • Entender cómo funciona la genética alimentaria.
  • Identificar y evaluar las propiedades de los alimentos que benefician la salud de las personas.

Dirigido a profesionales quienes posean conocimientos en el área de nutrición y alimentación dietética y que deseen ampliar su conocimiento para mantener saludable a sus pacientes.

300 horas

Unidad didáctica 1. Introducción a la biotecnología
Unidad didáctica 2. Tecnología y alimentación
Unidad didáctica 3. Genética alimentaria
Unidad didáctica 4. Microbiología industrial
Unidad didáctica 5. Productos alimentarios fermentados
Unidad didáctica 6. Aplicaciones genéticas en alimentación. Omg
Unidad didáctica 7. Transgénicos
Unidad didáctica 8. Tecnología aplicada a las propiedades de los alimentos
Unidad didáctica 9. Prebióticos, probióticos y otros
Unidad didáctica 10. Participación de la biotecnología en la seguridad alimentaria
Unidad didáctica 11. Control de alérgenos
Unidad didáctica 12. La industria alimentaria y el medio ambiente

Este curso superior tiene una validez a nivel curricular, Académica y profesional que completará de manera efectiva los conocimientos de los cuales ya disponga el alumno. Hoy en día son estudios muy valorados a la hora de completar las competencias académicas y profesionales.

 

No es necesario. Nuestros cursos están enfocados a los alumnos que deseen mejorar sus méritos a nivel curricular y profesional.

  • Acceso al Campus 24 x 7 desde cualquier dispositivo.
  • Acceso a las Tutorías por un Profesor/a Universitari@
  • Acceso al curso de manera ilimitada.
  • Contenidos Descargables.
  • Diploma con Compulsa de Notario Europeo.
  • La Apostilla de la Haya para Estudiantes Extranjeros.
  • El envío mediante mensajería o correos del Diploma.
  • Las Traducciones Juradas del Diploma.

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